要问夏季香菜种子催芽方法？据悉将香菜种子用手搓至外壳裂开后倒入盆中，加入适量清水浸泡2天左右，将种子捞出沥干，均匀摊在干净、湿润的棉布上面，再覆盖一层透气的纱布。放在阴凉通风处一般7天时间就可发芽。