海参和乌参的区别

要问海参和乌参的区别？据悉海参是一个统称，而乌参是海参的一种。相比较而言，乌参的营养价值低于海参，所以多被人以做菜食用，售价较为便宜。而海参是世界八大珍品之一，不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。