要问甘蔗烂心是什么病？据悉甘蔗烂心是凤梨病引起的，在春季种植地温较低、长时间阴雨天气、台风或暴雨天气较易造成该病害发生。种植时选择没有病害的梢头苗，提前进行浸泡消毒处理，可以有效减少该病害发生。