大麦茶是什么

要问大麦茶是什么？据悉大麦茶是将大麦焙烤，再磨成粉末而制成的饮料。我国北方盛产大麦，大麦茶更多的是就地取材而诞生的，用炒熟的大麦粒压碾成麦碴后就熬成了麦茶，茶汤呈现的是黑褐色，闻着是类似咖啡茶的清香。