腌制青萝卜的方法

要问腌制青萝卜的方法？据悉首先将新鲜萝卜、姜、蒜清洗干净，晾干。然后用刀把萝卜切成长条，蒜、姜切成末。接着将切好的萝卜放入姜蒜末，撒入盐腌制，拌匀腌制出水即可。并将糖、大料、辣椒粉、鸡精混合均匀拌入。最后盖保鲜膜腌渍12小时即可食用。