水晶蒜的腌制方法

要问水晶蒜的腌制方法？据悉首先将水倒入盆中，撒上两勺盐并搅匀，将大蒜泡入盐水中浸泡两天。两天后取出，头部朝下控干水分，将大蒜放进可以密封的罐子里。三勺醋两勺白糖调成糖醋水，倒入罐子，汁水没过大蒜。最后盖上盖子密封，每天打开罐子翻动一次，约一星期即可。