扁豆是什么

要问扁豆是什么？据悉扁豆是豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物。扁豆花有红白两种，豆荚有绿白、浅绿、粉红或紫红等色。嫩荚作蔬食，白花和白色种子入药。