黄牛和水牛哪个贵

要问黄牛和水牛哪个贵？据悉按照肉质来比较，黄牛比水牛贵，因为黄牛肉质细腻，蛋白质含量高，煮食的时候比较好煮烂，水牛比较粗糙，难煮熟，味道远不及黄牛；按照使用功能来比较，水牛比黄牛贵，因为水牛体型和力气比黄牛更大，在农业劳动中出力更多。