要问菜籽饼怎么无臭发酵？据悉准备干30斤菜籽饼、125g红糖、250ml商品酵素、40%高钾复合肥50g、50g硫酸亚铁、清水若干放在60L发酵桶中进行发酵。发酵期间注意隔一段时间搅拌一次，一般两个月的时间就可以发酵完成。