要问养殖三文鱼和野生三文鱼区别？据悉看脂肪线：如果脂肪线条比较粗的话，通常是养殖的。因为野生三文鱼的脂肪含量比较低，肉质也紧实，基本看不到白色脂肪线。尝口感：野生三文鱼的口感爽滑、肉质紧实，养殖的则比较柴。