黏玉米和普通玉米区别

要问黏玉米和普通玉米区别？据悉含量方面：普通玉米主要含淀粉，而黏玉米是碱性食物，其主要含量蔗糖。||口感方面：普通玉米较硬，而黏玉米口感上则比较糯、香，老人小孩子都可以嚼得动。||功能方面：普通玉米能防止动脉硬化和脑功能衰退，而黏玉米除了具有普通玉米的功能外，还含有膳食纤维，可降低胆固醇，预防高血压和冠心病。