三文鱼是养殖的吗

要问三文鱼是养殖的吗？据悉三文鱼有养殖的也有野生的。野生三文鱼3年之后才能成熟，因此肌肉组织发达，脂肪含量少，肉质柔软紧实，有种吃瘦肉的感觉；而养殖的则缺少自然竞争环境和运动空间，饲料都是由高脂肪、高蛋白组成，一般都膘肥体壮，口感则比较松软。