要问金蝉冷冻变黑怎么处理，据悉用开水将金蝉烫过（一分钟左右）之后，放入容器中加入适量的水，然后放入冰箱冷藏；或用开水烫过之后用少量的食用盐将金蝉腌制一会，待放凉后将其放入冰箱冷冻。