汤圆是中国南方最常见的特色美食,那里的人不太喜欢在元宵节时吃汤圆,平时也会吃汤圆,特别喜欢把它当做早餐来食用,但有些人在煮汤圆时,总是会把汤圆煮破,或者让汤圆黏在一起,就让他们特别烦恼,其实汤圆在煮制时有一定的方法与技巧,一会儿我就把这些方法技巧写出来,让大家了解汤圆的正确煮法。

汤圆怎么煮

1、汤圆应该放在开水中煮,平时煮汤圆的时候一定要把锅中先放水加热,烧开以后再把准备好的汤圆放到锅中,而且汤圆入锅以后,你一定要把火力调小一些,让锅中的水保持微微沸腾即可。

2、在煮汤圆的过程中,要用勺子的背部,把锅中的汤圆轻轻推开,防止它们粘在一起,更防止它们粘在锅的底部,只有这样才能让锅中的汤圆均匀受热,才能让煮好的汤圆特别好吃。

3、再用中火煮汤圆的过程中,如果锅中的水沸腾过大,就要及时加入适量的冷水,这样在冷热刺激的情况下,汤圆的表皮就会凝结,它的表面会变的更结实,在煮制过程中就不会有破皮的情况发生。

煮汤圆的方法与步骤

1、在家中煮汤圆是要准备200克左右的汤圆,再准备一个不锈钢汤锅,然后准备足量的清水和一把勺子。把准备好的清水放到不锈钢锅中,盖好锅盖,加热烧开。

2、把火力调小一些,把准备好的汤圆直接放到锅中,然后用勺子的背部轻轻把它们分开,盖上锅盖以后再次煮开,然后打开锅盖接着煮, 煮的过程中要用勺子的背不断搅拌锅中的汤圆,等汤圆全部浮上水的表面以后就能关火取出,这时美味的汤圆就煮好可以食用了。