要问糯米薯什么时候收获？据悉糯米薯一般在8到9月份就能成熟收获了，这个季节的糯米薯多是用塑料大棚栽培的。不过，收获的糯米薯要放一段时间才有甜味。糯米薯喜欢温暖的气候环境，适宜茎叶生长的温度为18-25度，温度低于15度时停止生长。块根生长最好的地温是22-24度，当地温低于20度时，根块就不会膨胀长大了。
一、糯米薯什么时候收获糯米薯在秋季的八九月份开始收获。在4月初，将糯米薯的种子切成5-7厘米小块，伤口用草木进行腐蚀，发芽，发芽后立即直植。要有足够的基肥，特别要有富含磷，钾的杂质肥料。这种藤蔓长约60厘米，竖着插在一起。糯米薯开始发泡时，经常施肥，及时培植土壤，使块茎膨大。糯米薯是短日照作物，对于低温比较敏感，当温度低于15摄氏度的时候，会停止生长。在生长期间，它的土壤水分含量达到农田最大蓄水量的60-80%。
二、糯米薯怎么存放1、糯米薯在冬天储存的时候，如果温度过低，就会因寒冷而感到损坏，但不会被煮烂。如温度过高会导致病菌的产生，室温可以控制在15度左右。糯米薯因受潮容易引起病菌的侵害而腐烂，可放在空气相通的木板箱中保管。
2、选择地势高，土质坚固，地下水位低的地方向下挖一个竖井，一般直径在1米左右，竖井深度为5-6米。储藏室的大小可以根据储藏量多少而定。储藏室应铺10-15厘米厚的干沙，并在上面放置糯米薯。
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