甜瓜子也就是甘瓜子,是甜瓜的籽,吃起来既带有甜瓜的清香,又带了瓜子的清香,可谓滋味美好。甜瓜子的制作过程比较简单,只要在秋天收了甜瓜,等它的籽阴干即可。甜瓜子好吃是好吃,可是你知道它所含有的营养价值也很丰富吗,为了让大家更加了解,接下来的内容,我们就一起看看甜瓜子的营养价值和功效吧。

甜瓜子的营养价值和功效

1、甜瓜子的营养价值

甜瓜子的味道比较小,闻起来只有淡淡的清香,但是甜瓜子继承了甜瓜大多数的营养价值。小小的瓜子内,有的是大大的营养价值。甜瓜子中的蛋白质占了总体的30%,这么高的蛋白质,完全可以补充我们的日常所需。而且甜瓜子中还含有其他的矿物质、维生素等,为我们的日常所需提供了很多能量。

2、绿瓜子的功效

绿瓜子可以作为一种消夏的零嘴,和大多数瓜子食用会会上火不同,食用绿瓜子有利于清热解火,尤其是在炎热的夏天,可以帮助人们消渴生津。还能改善夏季食欲不振的问题。绿瓜子也因为营养丰富,所以对于体质虚弱的人群来说,食用后可以增强体质。而且绿瓜子比较天然,提取物也没有任何的毒性,我们可以放心大胆的食用哦。