要问加系西门塔尔牛特点？据悉加系西门塔尔牛属于肉乳兼用型品种，是大多数有红眼圈，身上几乎没有花片。其头部长，额头宽，颈长中等，体躯较长，胸部十分宽阔，前驱发育较好，肌肉丰满，产肉率和泌乳性强。