油粘米属于食用米，种植时对水质、土壤、气候都有一定要求，而且还需要按照一定的规格进行选育和加工才行。油粘米栽培时，最好选择美香粘、银粘等品种，对于坏种烂种要及时丢弃。通常在每年的3月上旬进行播种，4月中旬进行抛秧，在其生长期还要保证足够的浇水量，做好施肥与除草工作。

一、油粘米属于哪种米

1、油粘米是一种食用米，因煮熟后饭面有油光，如果把饭粒放在纸上会有油迹，所以被称为油粘米。

2、油粘米对栽培的水质、土壤、气候都有一定的要求，也需要按照一定的规格进行栽培和加工。这样的油粘米成品才会含有丰富的光泽和油质感。

二、油粘米的种植技术

1、选种

油粘米一般选择美香粘、银粘等经品种审定的系列油粘品种，种子必须完好，可正常生长，坏种烂种应立即丢弃。

2、播种

油粘米一般在3月上旬播种，4月中旬进行抛苗，如果是晚造品种，一般在7月上旬播种，8月上旬抛苗。

3、浇水

应在油粘米水稻生长期，保证充分浇水，一般淹没植物的1/3为宜。

4、施肥和除草

在水稻生长期一定要按时除草，施放有机质基肥，合理追肥。