1、外观不同：三七粉是用三七主根打成的粉，呈粉末状；三七花呈半球状、球状或伞状，绿色或黄绿色，总花梗圆柱形，常弯曲，具细纵纹，气芳味香，味微苦回甜。2、用法不同：三七粉一般都是直接用温开水送服；三七花常用开水冲泡，代茶饮，也有用来炒肉的。3、性味不同：三七粉性温，味苦回甜；三七花性凉，味甘、微苦。

一、外观不同

1、三七粉是用三七主根制成的粉，呈粉末状。

2、三七花呈半球状、球状或伞状，绿色或黄绿色，直径0.5-2.5cm，总花梗圆柱形，长0.5-4.5cm，直径约0.1cm，常弯曲，有细纵纹。其上密集着这生约200朵小花蕾，成圆球状，小花蕾圆柱形，长约0.2cm，直径0.1cm，小花梗细长，0.5-1cm。质较松脆易碎。闻起来很香，味微苦回甜。

二、用法不同

1、三七粉一般直接用温水送服。

2、三七花经常用热水冲泡，代茶饮，也有用来炒肉的。

三、性味不同

1、三七粉性温，味苦回甜。

2、三七花性凉，味甘、微苦。