黄精一般生长在海拔800-2800米的灌丛或山坡阴处,又被叫作鸡头黄精、黄鸡菜、鸡爪参等。黄精作药用有补脾、润肺生津的作用,中国南北各地均有分布,在朝鲜、蒙古和苏联西伯利亚的东部地区也有少量的黄精产区分布。黄静还有一个故事传说,据说是一个名叫黄精的女孩发现的并因此命名。

一、黄精产地分布

黄精生长在海拔800-2800米的灌丛和山坡阴部,又称鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参,具有补脾、润肺生津的作用。中国黄精产地遍布南北,如黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西、内蒙古、宁夏、甘肃(东部)、河南、山东、安徽(东部)、浙江(西北部)。朝鲜、蒙古和苏联西伯利亚东部地区也有少量黄精产区。

二、黄精的故事传说

以前有个财主,家里有个丫环名叫黄精。黄精出身很苦,但天生容貌很好。财主色迷心窍,一心想要黄精做小老婆。财主给黄精的父亲写信,说你祖先种我的田地,吃我的粮食,现在我要黄精做个小妻子,如果你不愿意,就马上还我的债,离开我家。阳雀不和毒蛇同巢,家人急得无能为力,只好让黄精早点离开家。漆黑的三更夜,黄精逃离了财主的庄园。但是,她刚从虎口逃走,就被狗腿子发现了。因此,财主马上派家丁打着灯笼火把去追赶黄精姑娘。黑灯瞎火的黄精深一脚浅一脚的跑,鬼知道怎么跑到悬崖边。那时,后面的灯笼越来越近,女孩子只好狠心跳下悬崖。

黄精跳下悬崖后,一定会死,但不想落在半山腰,却被小树挂住,掉在树边的小斜坡上。她只是觉得全身很痛,一下子昏过去了。不知过了多久,她睁开眼睛,吓了一跳,看到身下是万丈深渊。几天来,她没喝过一口水,没吃过一粒米,身体很虚弱。她看到周围长着密密麻麻的野草,黄梗细叶,叶子狭长,开着白花,便立刻抓住一把草叶,放在嘴里充饥。有一次,她拔下一颗手指粗的草根,放在嘴里咀嚼,感觉又香又甜,比那些草根草叶好吃得多。打这之后,黄精便每天挖草根的生活,一边寻找上山的道路。太阳升起又落,月亮落了又升,转眼过了半年。有一天,女孩爬上大岩石后面,看到一颗酒杯粗的黄藤从悬崖上垂下来,她抓住藤罗爬上去,才发现自己的身体很轻,像燕子一样,轻松地爬上山顶,连气都没有喘。上了山顶,她径直朝西走去。走着、走着,看见前面不远处有了一个村落,她走到一家门前:“主人家,请给碗饭吃吧。”只见里边走出来一位六、七十岁的老婆婆,看了姑娘一眼说:“讨饭也不看看时间,人家大清早还没有生火呢,哪来的饭吃呵。”说完又回屋去了。

“老妈妈请行行好,我好几天没吃东西了,有碗剩饭也行。”黄精说道。老婆婆见她说得怪可怜的,就开门让黄精进了屋,又去热了碗剩饭,烧了碗热汤。过了一会儿,只见一个背柴禾老头儿进了门。老婆婆指着黄精对老头儿说:“这是个苦命的讨饭姑娘,她家乡闹旱灾,爹娘都死了,讨饭到这里,咱们就收下她做闺女吧!”老头儿看着姑娘,点了点头。从此,黄精姑娘在老婆婆家住下。日子一长。姑娘便把身世告诉了大妈、大伯。

黄精跳崖不死,全靠吃草叶,草根活了半年多,这可叫大妈,大伯吓了一跳,说女孩命大,造化大。女孩的遭遇逐渐蔓延到全村。村里有个采药老人,他听说女儿吃草根能活这么久,看到黄精女儿那么水灵,就问女儿吃的什么草根。女儿带着老人在山上找到了那根草根,采药老人挖在嘴里细细品尝,味道清甜,吃后身体温暖舒适,精力旺盛。后来,他把这根草根给病人吃后,病情减轻,老年人服用,身体的骨头越来越硬。因为是黄精发现的这种草,所以大家都叫“黄精”。