党参是一种可以增强抵抗力、增强造血功能的中药材，因为党参的功效非常强，很多热衷养生保健的人士，在平时的饮食当中会加入一些党参，吃党参可以补中益气，能够提高身体素质，减少疾病的发生，不过，不要盲目服用，最好先提前了解其禁忌。
1、健脾胃
党参可以健脾胃，如果脾胃虚弱，容易出现食欲不振、四肢困倦的现象，这些虽然不是什么大毛病，却也对身体健康有着极大的威胁。吃党参可以使脾胃功能增强，达到提升食欲，促进身体恢复的作用。在服用党参的时候，可以搭配甘草、山药、莲子肉等药材一起使用。
2、补血益气
中医看一个人是否健康，主要看其气血是否充盈，如果气血两虚，则会出现气短、舌淡、面色苍白等症状，党参具有补血益气的功效，可以和茯苓、当归、白芍等药材一起熬汤喝，这样就能够补血补气。党参和生地、当归等药材搭配服用，还可以治疗贫血。
3、治疗气虚咳喘
肺是气的主导，如果肺虚，则会导致体内的气四散无主，从而出现气喘、咳声狄若、容易感冒等症状，党参可以补气，对气虚咳喘的病症有极好的治疗作用。将党参和干姜、甘草、五味子等药材同用，可以治疗气虚咳喘。
党参的作用主要是补气补血，是滋补的药材，我们吃党参基本是不会有什么副作用，不过要注意，不要经常大量服用，服用过量可能会导致补气太过，对人体的正气不利，会出现燥热、上火的现象。所以，要注意切勿过量服用党参。
