山楂可以健胃消食,还能够促进食欲,蜂蜜可以美容养颜、润肠通便,用蜂蜜腌山楂,不仅口感独特,功效也非常强大,可以促进消化、护肤美颜,还能够促进排便。做蜂蜜腌山楂的方法并不难,只要我们掌握下面几个步骤就行。

蜂蜜腌山楂如何做

1、制作蜂蜜腌山楂需要用到新鲜的成熟的山楂,最好选用地道的产自山东的山楂,将外表有腐烂的山楂去掉,放到清水里面泡一泡,再用清水冲洗干净,放到筛子里面晾干备用。接下来,将山楂用到横着切一刀,竖着再切一刀,切成四块,将中间的核去掉。

2、接下来,就要开始腌制蜂蜜了。将山楂放到已经消过毒的玻璃容器里面,每加入少量的山楂,就注入一些蜂蜜,这样可以让蜂蜜充分将每一块山楂包裹起来,让山楂更加入味。山楂都放进去之后,在瓶口加入两勺子的白糖来封口。盖上盖子后放到冰箱冷藏三天即可。

秘制蜂蜜山楂的做法

1、首先要准备好食材和容器。用来秘制蜂蜜山楂的山楂,最好选择个大、饱满的、颜色较红的山楂,这样做出来的蜂蜜山楂味道更好。如果可以的话,最好选择山东的山楂,更加地道。容器可以选择带盖的玻璃容器,清洗干净之后,放到消毒柜消毒。

2、接下来,在山楂里面加入些许面粉,再用清水冲洗干净,这样更有利于将山楂清洗干净。将洗好的山楂对半切开,将里面的核去掉。将山楂放到锅子里面,加入冰糖和水,用大火将其烧开,再用小火将其熬制粘稠。将山楂晾凉之后,加入适量的蜂蜜拌匀,装进玻璃容器中,盖好盖子,放到冰箱冷藏即可。