金桔大家应该都有吃过,是非常甜的一种水果,成熟的金桔外皮是漂亮的金黄色。不知道大家有没有吃过青金桔呢?青金桔的外皮是青色的,体积较小,一个青金桔大概重15克。不过,青金桔里面的维生素含量非常高,正确吃青金桔可以给身体带来很多好处。

青金桔的正确吃法

1、蜜渍青金桔

先将青金桔用清水清洗干净,再用干净的毛巾将外皮擦干。将青金桔对半切开,将其中的籽去掉,将青金桔放到已经消毒的玻璃罐子里面,没放一层请金桔,就加一层蜂蜜,直到青金桔距离罐子口还剩一厘米为止。接下来,将玻璃罐密封放到冰箱冷藏就行。

2、冰桔茶

先在锅子里面烧开水,将绿茶包放到开水里面泡开,再盛出来放凉。接着,将青金桔洗干净,切成四块。在大杯子里面加入一些冰块,将青金桔的汁液挤到里面,再把青金桔也放进去,将绿茶倒进被子里面,加入适量蜂蜜调匀即可。

3、青金桔果汁

先将青金桔放到盐水里面浸泡十分钟,再将其捞出来用清水冲洗干净。将薄荷也洗干净,沥干水分,将白兰瓜洗干净后切成块状。先后将三者原料放到榨汁机里面榨汁,将三种果汁混合到一起,加入些许蜂蜜调匀。

4、做调味品吃

青金桔还可以用作调味品,在炒菜的时候加一点,可以让炒出来的菜更加香。因为青金桔的职业是一种纯天然的果醋,我们在做酸菜鱼、糖醋排骨等需要用到食醋的菜的时候,可以加入一些青金桔的汁液。直接将青金桔切开,用手将汁液挤出来加到菜肴里面就行。