玉米油是一种常见的食用油,它是由玉米籽中提取的油脂制成的。提胚是榨油的关键环节之一,根据玉米胚和胚乳抗粉碎能力不同,先用压轧设备碎胚乳,再用筛理设备筛出玉米胚。一般可提取胚4%-8%,要求提出的胚芽含水少、纯度高、无杂质、无霉变。

玉米是怎么榨出油的?  

玉米榨油的流程

1、原料准备;首先需要准备好玉米籽。选择新鲜、干燥、完整的玉米籽,去除杂质和破碎的籽粒,以确保榨出的油质量纯净。   2、清洗处理;将玉米籽放入清洁的容器中,加入适量的水,用手或机器搅拌,将杂质和灰尘洗掉。然后用清水反复冲洗,直到水清为止。处理后的玉米籽应该是湿润的,但不要过于湿润,以免影响榨油效果。   3、烘干处理;将清洗后的玉米籽放入烘干机或者自然晾干,将其水分降至5%以下。这样可以保证玉米籽在榨油时不会因为过多水分而影响油质量。   4、破碎磨粉;将烘干后的玉米籽放入磨粉机中磨碎成细粉,使其更容易释放油脂。为了获得更好的磨粉效果,可以将玉米籽分批加入磨粉机中进行磨碎。   5、压榨将磨碎的玉米粉放入油压机中,用机器将油脂从粉末中压榨出来。在压榨时,需要控制好温度和压力,使其适宜玉米油的产生。同时还需要定期清理机器,以保持油质量的纯净。   6、沉淀分离;将榨出的玉米油放入油水分离器中进行分离。由于油的密度比水小,所以玉米油会浮在水面上。通过沉淀和分离的过程,可以去除油中的杂质和水分,使其更加纯净。   7、过滤处理;将沉淀后的玉米油通过滤网或滤纸进行过滤处理,去除油中的杂质和残渣,使其更加纯净。然后将玉米油装瓶,密封保存。