一、去皮和去籽
对于百香果来说，最烦人的莫过于它的籽和皮。因此，第一步便是要将它去掉。这里给大家分享一个小技巧，可以在不浪费果肉的情况下解决去皮和去籽的问题。首先用刀在百香果的中央画一个环，然后将它分成两半。接着用勺子取出果肉。在勺子中手捏一下，可以将籽和果肉分离开来。由于百香果的果肉外形独特，像是黄绿色的果冻，所以这个过程会让你感到非常有乐趣。
二、食用方法
在去掉了百香果的籽和皮之后，接下来就是该如何吃它了。以下是几种不同的食用方法。
1.生吃
首先当然是生吃，这样最能保留百香果的原汁原味了。将百香果剖开后，直接将果肉放入嘴里，轻咀一下就可以享受到它鲜美的味道了。百香果酸甜可口，鲜爽的口感更是一绝，这种吃法最能体现出百香果独特的特点。
2.搭配其他食材吃
百香果有很好的口感和美妙的口感，因此它也被广泛用于糕点和饮料中。它可以和其他水果一起混合，例如：奇异果、芒果和草莓。也可以用来制作果汁、果酱、调味料和粉末，这些用途让百香果的种类更加丰富，而且营养丰富。
3.做菜
虽然百香果的运用范围比较广泛，但是将它作为调料添加到自己的菜肴中会是一个不错的选择。裹上鱼肉、鸡肉或猪肉，用百香果的酸味来增加口感；用它来制作沙拉酱或凉拌菜肴，它也会充分发挥作用。
4.做甜点
百香果的酸甜口感很适合搭配甜点来吃。它可以用来制作各种甜点，例如：果冻、冰淇淋、奶昔、蛋糕和派。它的使用可以很好的提升甜点的口感和营养价值。
百香果各种吃法大全
1. 新鲜食用
百香果的果肉酸甜多汁，口感清新爽口，新鲜食用是许多人喜欢的方式。把百香果切开，取出果肉即可食用，也可以配上适量的糖或蜜调味。此外，百香果还能制作各种饮品和甜点，比如果汁、果冻、冰淇淋等。
2. 制作果汁
百香果汁是一种营养丰富的健康饮品，也是许多人喜欢的饮品。制作百香果汁的方法很简单，只需要把橙黄色的果浆和一些水放在搅拌器中搅拌均匀，然后通过滤网过滤出果汁即可。可以加入适量的糖、柠檬、冰块等调味，更加美味可口。
3. 制作果冻
百香果果冻也是一种非常美味的甜点。将百香果的果浆和明胶混合，煮至明胶完全融化，然后冷却。最后冷藏数小时即可食用。
4. 制作冰淇淋
百香果冰淇淋是一种非常特别的饮品，可以让人感受到热带水果的鲜美。制作方法较为简单，将牛奶、糖、鸡蛋和百香果的果浆混合起来，加热至煮沸，然后放在冰箱中冷却数小时，即可制成百香果冰淇淋。
5. 制作酱料
百香果酱料是一种非常适合搭配各种甜点和肉类的酱料，风味独特。将百香果的果浆和糖混合，煮至糖完全溶解，放凉后即可食用。有的人会在糖浆中加入少量香草和柠檬汁，以增加风味。
6. 制作果酱
百香果果酱也是一种非常美味的调料，可以搭配各种面包和面点食用。将百香果的果浆、砂糖和柠檬汁混合，煮至液体变浓稠，即可制成百香果果酱。
7. 制作饮料
百香果饮料也是一种非常清爽的饮品，可以解渴去燥。将百香果的果浆、柠檬汁、蜂蜜和少量的水混合起来，搅拌均匀即可制成百香果饮料。
