田螺食性杂，以水生植物嫩茎叶、藻类、细菌、有机碎屑、浮游生物等为食。
适宜田螺的生长温度为20-28℃，温度过高时会可能会出现死亡的现象，水温低于8℃时会冬眠，待来年春天气温回升时才会重新活动觅食。
一、田螺的生活习性
1、田螺的主要摄食器官是齿舌，用于刮取水底和附生的食物，田螺的食性较杂，通常在自然环境中，主要吃水生植物嫩茎叶、藻类、细菌和有机碎屑等，同时也滤食浮游生物，并喜欢在夜间活动和摄食。
2、田螺在水温为15℃左右开始活动与摄食，生长适宜温度为20-28℃，温度为30℃以上时，田螺会将肉体缩入螺壳内，喜爱群集于荫凉处或潜入泥土中避暑，水温超过40℃时田螺会出现死亡现象。
3、田螺对干旱和寒冷有较强的适应性，水温低于8℃时田螺就会潜入泥穴中冬眠，到第2年开春水温回升到15℃左右时，田螺才会重新出穴活动和摄食，田螺对水中溶氧比较敏感，当水中溶氧量降到3.5mg/L时，会摄食不振；溶氧量为1.53.5mg/L时，田螺开始出现死亡的现象。
二、养殖田螺要注意什么
1、水温
（1）田螺生长适温为20-26度，这时田螺摄食量增加，是生长最快的时期，但在水温超过30度时，田螺会钻入泥土中中避暑，不进食，停止生长。时间一长，田螺的肉质会受到影响，变硬乏味。
（2）所以要想将田螺养好，水温是重要点，养殖时最好将水温控制在26度以下，水位在25-35cm最佳，冬季时寒冷，可将其降至20cm。
2、水质
（1）除了水温需要注意外，水质的好坏也是影响田螺养殖成败的主要因素之一，在养殖时确保水质的良好是首要条件，首先含有大量的铁和硫物质的水决定不宜养殖田螺。
（2）这是由于水中含铁量过高，在放苗后会导致幼苗大量死亡，这种死亡率极高，就算能成活，螺壳上也有大量的红锈，而且螺肉也是呈棕红色。
（3）同样含硫量高的水养殖，虽不会造成田螺死亡，但是养殖出的田螺会有一股硫臭味，食用率极低。
（4）此外对于水体的溶氧量要求也高，田螺对于溶氧量极为敏感，但溶氧量达3.5毫克每升时，就会停止摄食，当溶氧量低于1.5毫克每升时，会窒息死亡。
（5）在夏季高温时，水质极易变质，要定期加水或换水，调控好水质，最好保持水体流动。
3、饲料投喂
（1）田螺是杂食性动物，主要食用水深植物和藻类，在人工养殖时主要喂食蔬菜、瓜果，但要注意的时不要喂食变质、腐败的饲料，另外要将残存饲料及时捞出清理，以免污染水质，尤其在夏季时，这些主要饲料极易变质。
（2）投喂也要注意时间和方式，前面以说过，在水温20-26度时摄食旺盛，而夏季高温，白天的温度都会超过这个温度，所以在夏季投喂时最好选择在傍晚时。
（3）如果是鱼落混养模式，可在水体中中施肥培育浮游植物，这样可少投饲料或不投饲料。
4、其它
（1）田螺养殖模式有稻田养殖和池塘养殖，其中稻田养殖要注意农药、化肥危害，要注意使用剂量，以免影响到田螺的生长。
（2）还有天敌的疾病的防治，天敌主要有蛇鼠鸟等，要及时清除水中的杂草，加强巡视工作，发病天敌和病害及时处理。
