在80%以上人口是农牧民的西藏，农牧业关系着千家万户的生计。只有不断巩固和提升一产，才能为壮大二产和做强三产奠定坚实的基础。
独特的高寒自然生态环境孕育了独特的高原特色农牧产业。为促进青稞、牦牛、高原蔬菜等特色农牧业发展，西藏各地抓基地、创品牌、重加工，经济作物比重逐年 加大，养殖业与种植业产值差距显著缩小。目前，西藏已初步形成了藏东北牦牛、藏中奶牛、藏中优质粮油、城郊无公害蔬菜、藏猪藏鸡等7区7带农牧业特色产业 格局。农牧业逐渐走出一条区域化布局、专业化生产、产业化开发、规模化经营的新路。
打造青稞产业链
记者来到日喀则地区江孜县时，正赶上青稞收割。在江嘎村的农田里，村民顿珠告诉记者，家里有18亩青稞，前年青稞亩产还不到500斤，去年开始种植自治区推广的高产品种“青稞2000”，预计今年单产可达600斤。
若问什么是西藏的最大优势特色作物，青稞是当仁不让的首选。在西藏，凡有作物分布的地方都种有青稞，最高种到了海拔4750米的高度。西藏青稞总产量为63.71万吨，占全部粮食产量的三分之二以上。稳定粮食生产，主要就是稳定青稞生产。
通常内地粮食作物品种5年可更新一次，而西藏由于特殊的环境，新品种繁育颇显困难。西藏农牧厅种植业处处长汪文霞说，经过不断努力，良种“青稞2000” 研发获得成功，具有产量高、抗倒伏和蚜虫害、籽粒白等优点，每亩可增产50斤至80斤。去年，西藏示范推广该品种1.2万亩。今年在28个县示范种植，面 积扩大到10万亩。
推广良种、提高产量仅是第一步。近年来，青稞作为绿色食品，越来越受到人们青睐。通过深加工，青稞主产区开发了多种以青稞为主要原料的食品，如青稞麦片、青稞挂面、青稞营养粉等，受到越来越多的消费者喜爱。
山南地区农牧局局长晋美告诉记者，之前山南地区青稞的商品转化率不到总产量的10%，也很少有上规模的大型深加工企业，基本以作坊式粗加工为主。为了发展农产品深加工，该地区实行农牧业“产业、品牌、商标三推进”，重点打造乃东结巴、隆子加玉两个青稞加工基地。目前，已完成了青稞加工产品“藏地圣田”和“加玉糌 粑”的注册推广。“三推进”项目总投资7380多万元，预计可带动青稞、红土豆等原料基地年产值达9700多万元，项目区人均增收277元。
