绿豆汤、小米粥……进入夏季后，苏州市民素有钟情小杂粮的消费习惯，一来可以去去火，二则可以让肠胃得到温补。昨天，从市粮食批发交易市场获悉，随着气温的升高，小杂粮供应也正迎来旺季。粗略估算，仅绿豆一项，日成交量就有40吨左右，与去年同期基本持平，而价格则比去年同期明显便宜。
市粮食批发交易市场3区1号门店，是专门经营小杂粮的商户之一，据业主陈老板介绍，该门店共经销30来个小杂粮品种，随着苏州市民生活水平的提高，近年来小杂粮的供应量呈现稳中有升的发展态势，每年夏季还会出现一个供应旺季，如绿豆、赤豆、荞麦、燕麦、芸豆、薏米以及黄豆(制作豆浆)等小杂粮品种，深受广大市民青睐。虽然销量与去年同期相比并不少，日销售量有时可达七八吨，但今年小杂粮的价格要比去年同期低不少。
另据了解，市粮食批发交易市场的大米市场保持基本平稳，昨天三大类大米的每500克批发均价分别为：大众米，1.46元;中等质量粳米，1.68元;优质品牌米，1.92元，较之前期高点，略有回落。
