运城市沿黄河的县市，黄河滩涂地水资源丰富、昼夜温差大、无霜期长。今年5月，永济、芮城、临猗等市县在黄河滩地近1万亩土地上搞起了水稻种植试验，第一年便试种成功,亩产达750公斤。“这稻米的品质太好了，比我们老家的好太多。明年还要扩大种植面积，让运城人都能吃到黄河滩产的大米。”来自江苏省连云港的孟红林手里拿着饱满的稻穗高兴地说，“我们经过6个多月的辛勤培育，克服了土地调整、配方施肥、黄河洪峰冲击等重重困难，终于试种成功。”
听说黄河滩的水稻开机收割了，周边的村民纷纷赶来参观学习，看着眼前的一派丰收景象，村民们都跃跃欲试。
当地村民看着水稻感慨：“以前咱们滩地只知道能种玉米、小麦，可产量不高，效益不好，种水稻亩产1000多斤，比玉米和小麦效益能好一倍多。明年也承包上几十亩地试种一下。”
据悉，运城黄河滩涂面积广阔，近年来老百姓主要种植玉米、莲菜为主，但因洪峰等因素影响，收益都不好，许多滩地被荒废。“咱运城也能种植水稻了，母亲河滋养的大米不知道是啥滋味，很是期待呀。”临猗县东张镇副镇长李晓晖很有信心地说，将来的黄河滩地要开发成以种植水稻为主，以稻田养螃蟹、虾为辅的现代观光农业，将黄河岸畔打造成集生态文明、现代农业、文化旅游于一体的黄河经济带。
