1、豆类蔬菜：秋豇豆和四季豆都很适合在8月种植，南方和北方都可以种植。2、根达菜：根达菜也叫牛皮菜，南方可在8-10月种植，北方在春季种植。3、秋黄瓜：8月份还可以种植秋黄瓜，实用性很强。4、茼蒿菜：茼蒿最适合生长的温度为20℃，秋播宜在8-10月份进行。5、萝卜类：白萝卜、胡萝卜都可以种植。
一、哪些蔬菜适合在八月份种植
1、豆类蔬菜
到了8月份可以播种秋豇豆和四季豆。这两种蔬菜在南方和北方都可以种植。这两种豆类蔬菜最好在8月中旬之前播种，方法最好用直播。
2、根达菜
根达菜，又称牛皮菜。喜欢湿润气候，在土壤温度和空气湿度高的条件下，生长最快。播种时间南方8月到10月，北方则在春天。因此进入8月，南方可以尝试种植根达菜。
3、秋黄瓜
如果家在南方，8月份可以种秋黄瓜。这种蔬菜非常的营养，无论是生吃，做菜，还是用来敷面膜，都是不错的选择，总之实用性很强。
4、茼蒿菜
茼蒿最适合生长的温度为20℃，可春播，也可以秋播。而秋播选择在8月份下旬-10月份。
5、萝卜类
民间有着“头伏萝卜二伏菜”的民谚，因此8月非常适合种萝卜。这种萝卜可以是白萝卜，也可以是胡萝卜。南方和北方都可以种植。
二、蔬菜种植搭配要点
1、某些蔬菜或者香草十分讨厌那些会影响它们生长的植物靠近，例如当胡萝卜和薄荷搭配栽培时，薄荷会抑制胡萝卜的生长，大蒜会妨碍蔬菜豆类植物的生长，茄子和土豆会影响西红柿的生长。
2、瓜果类蔬菜，如黄瓜、丝瓜、葫芦、番茄等。由于枝叶多，果实含有大量水，因此水分消耗量大，开花结果需要更多水，所以要多浇水。但和水生植物不一样，虽然喜欢湿润的土壤，却不能忍受根被泡在水里。因此要种在排水性好的土壤中，并注意覆盖。
3、豆类、南瓜和玉米种一起，豆类可以利用根瘤菌固氮从而增加土壤的氮肥，南瓜可以为玉米提供良好的覆盖，玉米可以为蔓生豆类提供支架。
