菜市场上,这种菜娃娃菜是许多家庭餐桌上的常见菜。可是,最近有媒体曝光称,有不良商贩为了娃娃菜长久保存,用甲醛做防腐剂蘸过娃娃菜后出售。而且现在大型超市或者农贸市场,都喜欢用胶带将菜捆起来。虽然这种扎成捆的蔬菜看起来干净整齐,但是对我们身体健康却有隐患。

据业内人士说,大白菜,娃娃菜水分多、容易烂。市场上的白菜又光亮又新鲜,还不烂,这完全就是因为喷洒了价格便宜、超级好用的防腐剂。而这种防腐剂,就是甲醛溶液!

甲醛确实有很大的毒性,长期少量摄入会导致慢性中毒,人喝10-20mL可致死。同时,口服高浓度甲醛会灼伤口腔和消化道,可发生胃肠道穿孔、休克和肝肾损害等。

除了会喷洒甲醛用保鲜,目前超市所见缠菜胶带确实可能残留一些甲醛或溶剂,但我国有关国家标准都对食品接触材料的安全性作了相应规定。也就是说,用来捆绑蔬菜的胶带也应该达到食品级要求。

如果大家要想吃到更安全的蔬菜,一定要看看这个方法:

一般来说,甲醛很容易在溶解在水中。大家选购娃娃菜、花椰菜、包菜等蔬菜时,拔掉外面几层菜叶,仔细冲洗后,再用清水浸泡半小时以上,就能吃到放心菜了。