春季，一道时令的绿色蔬菜――野茭白，悄然爬上了饭店和农家的餐桌，让寻常百姓的餐桌上又多了一道地地道的农家菜。由于野生茭白来自纯天然，生长在江、河、湖畔，绝对称得上属于绿色无公害产品。
近日，笔者在朱家角镇先锋村的一个河塘看到了农家阿姨掰野茭白的身影。天气渐渐转暖，河滩边芦苇、野茭白等滩涂野生作物开始拔节生长，露出了嫩嫩的绿叶，在微风中沙沙作响。每到这个季节村民陆春娟阿姨就会唤上邻居，划上小船，到浅滩边掰野茭白。由于手脚麻利，一会儿工夫就能掰上一捆。据陆阿姨介绍，市郊野茭白只在清明节后到6月初才有，因为上市时间短、味道鲜美，在菜场里特别好卖，小小一束就可以卖5元。
