胡萝卜

“胡萝卜产量很大,又不能拿来当主食,因此,如何帮助农民解决滞销问题,是我们最烦恼的事情。”滞销问题依然困扰着业界。有关方面也曾考虑像猪肉价格平抑机制一样,给予冻库补贴,鼓励他们逢低收储,但从实际情况来看,由于胡萝卜的产量实在太多,有限仓容的收储效果微乎其微。

“这次大规模的滞销问题,沉重打击了措手不及的种植业者。事实证明,只有发展深加工才是解决规模化生产后顾之忧的坚强后盾。”业界也逐渐意识到,只有借鉴德化在发展淮山产业上的思路——在扩大种植规模、提高产量的同时,积极建设与之配套的冻干加工等深加工设备,才能最大程度降低由于产量过剩导致的销售不畅问题。在晋江市吉隆农业综合开发有限公司总经理许天增看来,“如果种植业产业链后端有深加工环节,当鲜销胡萝卜销售不畅的时候,可以经由深加工,消化陷入滞销的产品,减少损失。”

此外,农业主管部门也应加强对种植业者的指导与帮助。“七、八月份时,厦门市农业局将参考国内其他产区的数据,帮助当地农民分析预测明年的行情走势,提供可参照的市场消息,这一做法我们本地的农业主管部门可以参考借鉴;同时,因为胡萝卜的种子大部分是由日本进口的,进口数据可以通过海关等部门查询到,并据以测算出当年的播种面积和产量。如果相关部门能主动查询并积极测算相关数据,一旦种植过量,就可以在播种前给种植业者发布即时的风险警示,避免滞销问题再次出现。”泉州市农产品经纪人协会相关负责人表示。