1、播种育苗:豇豆有直播和育苗移栽两种方式,尽量采用育苗移栽,避免直播,采用育苗移栽法可将苗期安排在保护地生长,不仅可早播、早收、提早供应市场,还可保证全苗壮苗,促进开花结荚。春季栽培中播种期大棚为2月下旬,小拱棚为3月下旬,露地栽培育苗为3月下旬,直播为4月下旬。秋茬栽培一般在7月下旬播种,由于播种时天气炎热,可用遮阳网覆盖。
选粒大饱满,无虫蛀和病斑的种子,日晒1-2天,后采用福尔马林浸种20分钟消毒,取出后清水冲洗播种。或用50-55℃温水烫种15-30分钟,在此过程中须不断搅拌,水温降至30℃时停止,然后再浸泡6-8小时。播种后,一般4天可出苗,幼苗出土后及时揭掉地膜,小拱棚日揭夜盖,注意通风换气和保温工作。露地直播时,要先将地块浇透,有足够的底墒后再播种,忌播种后再浇“蒙头水”。当第一对真叶展开后第一复叶展开前即可定植。
2、整地施肥:豇豆不耐涝,低洼、过湿易涝地块不宜种豇豆。播种前要深耕土地,并且结合施用腐熟的有机厩肥每667m22000-4000kg,过磷酸钙15-20kg,草木灰100-150kg或用微生物有机肥150-200kg为基肥,耕后将地耙平,做好栽培畦,一般按畦宽(连沟)1.7m ,畦沟深畦沟深春季20-30cm,夏秋季15-20cm,后覆地膜。
3、田间管理 :肥水管理:合理施肥,苗期预防徒长,后期防止早衰。施足基肥特别是磷钾肥,对豇豆的生长有良好作用。豇豆在开花结荚前对肥料要求不多,前期应适当控制肥水,抑制植株营养生长,如果幼苗确实生长太弱,可薄施1-2次尿素或粪水。豇豆开花结荚期要消耗大量养分,对肥水要求较高,应浇足水,及时施重肥,盛荚期后,若植株尚能继续生长,应加强肥水管理,促进侧枝萌发,促进翻花,并使已采收过的花厅上的花芽继续开花结荚,以延长收获期,提高豇豆产量。由于秋豇豆生长处于高温季节,浇水最好选在下午进行,切忌漫灌,雨水过多时,及时排涝。搭架引蔓:豇豆抽蔓后(蔓长30-40cm)及时搭架,搭篱垣架或“人”字架,高2m以上 ,主蔓第一花序以上的侧蔓应摘掉,当植株生长过旺时,影响通风透光,应适当摘除基部老叶、病叶,以减少病害发生。病虫防治:豇豆主要病害有锈病、菌核病、枯萎病、煤霉病,虫害有螨类、豆荚螟和美洲斑潜蝇等,要及时防治。
4、及时采收 荚充分长成,组织柔嫩,种子刚刚显露时及时采收,采收以早晨和上午为好。采摘初期每隔3-4天采一次,盛果期每隔1-2天采一次。