莴苣裂口的原因
一是与品种有关。
不同莴苣品种表现出来的抗性不同。一般紫叶莴苣因其含水量大,产量高,较易裂口,而绿叶莴苣相对裂口较轻。
二是与水肥有关。
一般是肥水供应不均,忽旱忽涝,裂口多。特别是在肉质茎成熟时,外皮已木质化,此时大量浇水,肉质茎突然膨大,表皮不能随之膨大而裂口。另外,硼元素缺乏的情况下,莴苣体内维生素C量减少,植株抗逆和抗病能力下降,肉质茎表易裂口。
三是与采收过晚有关。
莴苣收获期过晚,易造成裂口出现,使得其品质下降。
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