小青菜

小青菜

小青菜:

小青菜又称宽帮小青菜。

小青菜产地四川,质地坚实,叶大柄厚,口感苦涩,钝厚,耐寒,产量高。

江浙沪一带把小白菜叫做小青菜、鸡毛菜。

小青菜苗小、质地松软,后感滑腻,泡松,略甜。

东北地区称小青菜为油菜,小青菜,为一年生草本,茎、叶用蔬菜,颜色深绿。

小青菜性喜冷凉,抗寒力较强,种子发芽的最低温度3—5℃,在20—25℃条件下3天就可以出苗。 

小青菜根系较发达,主根入土深,支、细根多,要求土层深厚,结构良好,有机质丰富,既保肥保水,又疏松通气的壤质土。在弱酸或中性土壤中,更有利于增加产量,提高菜籽含油率。

小青菜

小青菜

小青菜的营养价值:

小青菜的营养价值一

美容保健。

小青菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质,常食具有美容作用。

小青菜的营养价值二

降低血脂。

小青菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,性味寒凉,伤脾胃,务必加少许寒必温缓和寒凉之性。并从粪便中排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。

小青菜的营养价值三

宽肠通便。

青菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。

小青菜的营养价值四

解毒消肿。

小青菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。

小青菜的营养价值五

增强机体免疫能力。

小青菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,一个成年人一天吃500克青菜,其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求。吃小青菜能有助于增强机体免疫能力。

小青菜的营养价值六

活血化瘀。

小青菜能活血化瘀、散血消肿的作用,可用于孕妇产后淤血腹痛以及治疗疖肿、丹毒。

小青菜的营养价值七

补钙。

能治疗游风丹毒,乳痈,习惯性便秘,老年人缺钙等病症。

小青菜

小青菜的营养价值八

促进血液循环。

还具有促进血液循环。

小青菜的营养价值九

排毒。

能增强肝脏的排毒机制。

小青菜的营养价值十

保持血管弹性。

小青菜中含有大量粗纤维,其进人人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。

小青菜的营养价值十一

延缓衰老

小青菜中含有大量胡萝卜素和维生素C,进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。

小青菜的营养价值十二  

和血补身

小青菜花蜜具有清热润燥、舒张血管、行血破气,消肿散结、和血补身功效。

小青菜的营养价值十三

防癌抗癌

小青菜中所含的维生素C,在体内会形成一种透明质酸抑制物,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力,从而达到防癌抗癌的功效。

以上为您介绍的是小青菜的相关知识以及小青菜的营养价值,相信您看了小青菜的这么多好处之后,那就赶快吃小青菜吧。