专家称有一定保健功效但莫将其神化
黄秋葵形似辣椒，不但味道鲜美，营养丰富，而且具有较强的防癌抗癌功效，被称为“糖尿病克星”。最近，一种名叫黄秋葵的蔬菜受追捧，不但吸引市民关注，一些农民也考虑加入黄秋葵种植行列。
黄秋葵的保健功效究竟怎样，大面积种植黄秋葵靠谱吗？7月24日，记者走访郑州多家超市和农贸市场搜寻黄秋葵，并就此采访了有关专家。
记者走访发现，黄秋葵卖家虽不多，销售确实挺火热。经三路上一家超市工作人员表示：“黄秋葵是最近主推品种，一上市就很快售完，这两天正在补货。”位于经六路农贸市场的郑州市八仙蔬菜批发店负责人告诉记者，黄秋葵原本主要销售对象是酒店和饭店，最近不少个人也慕名来购，说是能治病。
针对网上传播黄秋葵营养价值堪比人参，具有较强抗癌治病功效一说，河南省农科院园艺研究所研究员张晓伟表示，黄秋葵别名秋葵、羊茄、羊角豆、洋辣椒，以采收嫩荚供食用，花和嫩叶也可食用。由于黄秋葵富含胶质、抗氧化剂、维生素A等对人体有利的成分，是一种较好的保健食品，经常食用对糖尿病、胃病、防癌抗癌有一定辅助功效，但若说能治病就有些夸大了。
黄秋葵在我省的种植面积仅有几千亩。万邦物流的工作人员崔丹告诉记者，黄秋葵目前批发价每斤4元左右，零售价最高时能卖到每斤20元，属中高档菜。但当本地种的黄秋葵集中上市时，售价会下降较多。
因此，对有打算扎堆种植黄秋葵获利的农民，张晓伟提醒，黄秋葵脱水较快不易保存，市场需求也不稳定，为避免利益受损，目前不宜大面积推广种植。
