芜菁甘蓝
芜菁甘蓝的简介：
属植物界
属被子植物门
属双子叶植物纲
属五桠果亚纲
属白花菜目
属十字花科
属芸薹属
又名：土苤蓝、洋蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜、布留克、瑞典芜菁、洋大头、圆根、盘菜。
芜菁甘蓝
芜菁甘蓝的分布：
分布区域为华北、西北、云贵及江浙地区。
芜菁甘蓝
芜菁甘蓝的特征：
芜菁甘蓝是二年生草本，高50-100厘米，灰蓝色，被粉霜。芜菁甘蓝的块根卵球形或纺锤形，肥厚，无辣味，一半在地上为青紫色，一半在地下，两侧各有1条纵沟，从此生出多数侧根。芜菁甘蓝的茎直立，有分枝，无毛。芜菁甘蓝的基生叶倒卵形，长11-15厘米，大头羽裂，顶裂片长达25厘米，顶端急尖，边缘有不整齐锯齿或波状浅裂，侧裂片2-4对，越向下越小。芜菁甘蓝的叶柄长1.5-2.5厘米，上部及顶部茎生叶长圆形至长圆披针形，长1.5-4厘米，宽8-12毫米，顶端急尖，抱茎，边缘有裂齿，两面无毛。芜菁甘蓝的总状花序顶生或腋生，花后延长达45厘米，花直径1.5-2厘米，花梗长5-10毫米，萼片线形，长4-5毫米。芜菁甘蓝的花瓣浅黄色，倒卵形，长约1厘米，爪长3-5毫米。芜菁甘蓝的种子卵形，长约1毫米，黑棕色。花果期5-6月。
芜菁甘蓝
芜菁甘蓝的营养价值：
芜菁甘蓝的营养价值一
强身健体
芜菁甘蓝是一类强身健体的蔬菜。
具有强身健体的作用，经常食用能够增强人的活力。
芜菁甘蓝的营养价值二
增强免疫力
增强免疫系统的功能。
芜菁甘蓝还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂。
维生素E与维生素A，这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤，并能有助于细胞的更新。
芜菁甘蓝的营养价值三
含高维C
200克芜菁甘蓝中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。
芜菁甘蓝的营养价值四
治疗皮肤病
芜菁甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃甘蓝对于维护皮肤健康十分有益。
芜菁甘蓝的营养价值五
防治肿瘤
在吃芜菁甘蓝的同时，再喝一杯酸奶，能够防治肿瘤的发生。
因为芜菁甘蓝中的某种化学成分，经过发酵后对肿瘤细胞具有抑制作用。
芜菁甘蓝的营养价值六
提高人的情绪
芜菁甘蓝中含有的色氨酸，是一种蛋白质成分。
这种化学物质能够镇静神经，促进快乐激素样物质的产生。
芜菁甘蓝的营养价值七
补充纤维素
经常吃甘蓝的人，都能轻而易举地满足机体对纤维素的需求。
芜菁甘蓝中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平。
芜菁甘蓝的营养价值八
防治过敏
经常吃芜菁甘蓝还能够防治过敏症，因此皮肤过敏的人最好把芜菁甘蓝视为一道保留菜。
芜菁甘蓝的营养价值九
矿物质与微量元素的来源
芜菁甘蓝含有丰富的矿物质与微量元素。
钾元素能够调节体内水液的含量，将体内的有毒物质及代谢废物排出体外，并能代谢掉组织间隙多余的水分。
镁元素能够健脑提神，而且还能提高人的体能与精力。
铁元素能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。
芜菁甘蓝的营养价值十
消炎止痛
芜菁甘蓝能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。
芜菁甘蓝的营养价值十一
减肥
每100克芜菁甘蓝只含有25卡路里的热量，并且所含的糖分也很低。
因此芜菁甘蓝能够稳定血糖水平，从而达到饮食减肥的目的。
芜菁甘蓝的营养价值十二
治疗腹账
芜菁甘蓝性味甘平。
具有益脾和胃，缓急止痛作用，可以治疗上腹账气疼痛。
芜菁甘蓝的营养价值十三
防癌
芜菁甘蓝含有一些硫化物的化学物质。
是十字花科蔬菜的特殊成分，具有防癌作用。
芜菁甘蓝的营养价值十四
养胃
芜菁甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。
是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然的“胃菜”。
芜菁甘蓝的营养价值十五
抗胃溃疡
芜菁甘蓝含的维生素K1及维生素U。
不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。
芜菁甘蓝的营养价值十六
帮助发育
芜菁甘蓝有利于激素分泌，帮助乳房发育。
芜菁甘蓝的营养价值十七
维持骨骼密度
芜菁甘蓝含有维生素K。
维生素K在维持骨骼密度上发挥着重要的作用。
芜菁甘蓝的营养价值十八
防止视网膜黄斑退化
视网膜黄斑退化是65岁以上的老人失明的主要原因。
芜菁甘蓝含有叶黄素，可以帮助预防此病。
经常吃芜菁甘蓝，还可使白内障的发病率减少40%。
以上这篇文章为您介绍的就是芜菁甘蓝。
