芦笋

芦笋味道鲜美,不仅营养丰富,更是抗癌明星。但许多人除了将其清炒,就不知道该怎么烹饪了,下面给大家介绍几种芦笋的美味吃法。

凉拌芦笋

做法:把芦笋切段,锅中放少量盐,倒入芦笋段焯熟。青椒和洋葱分别切成末,放入芦笋,调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即成。

清炒什锦菜

做法:用芦笋搭配木耳、山药、百合、香干一起炒的什锦菜漂亮味美。先将芦笋焯好切丁,和其他配料翻炒即成。

双蛋芦笋汤

做法:将蒜末爆香,倒入芦笋翻炒,倒入高汤,下皮蛋丁和咸蛋丁,烧开后即成。