一、选种育苗
夏季麦收后，气温比较高、昼夜温差小，在这种温度情况下芦笋种子最易吸收水分，是芦笋播种育苗的好季节。此期大田育苗不用设施，比较省工、省时，同时在夏季育苗，芦笋嫩芽抽发时间一致，出苗整齐。中国芦笋研究中心培育的
鲁芦1号 F1代白芦笋和 绿丰 绿芦笋适宜我省种植。
二、育苗地的选择
种植一亩芦笋一般需育苗地25～30平方米。在麦收后，可以在大田的地头选择一块地势较平坦、易浇易排、无多年生杂草的地块进行育苗。育苗时，在育苗地上施足底肥，深翻一遍，然后划沟，沟距10厘米。顺沟按每10厘米点播一粒种子，深度掌握在2～3厘米。点播完后把地表耙平即可。若遇大雨时可在苗床表面撒少量的麦秸，防止暴雨冲刷及高温。
三、苗期管理
当芦笋的第一根茎生长出拟叶时，应追肥一次。以速效肥为主，每亩追施二铵或复合肥25公斤左右，并适时浇一遍透水。以后根据情况及时锄草、浇水、排涝。
当芦笋苗长到10厘米左右时搂去麦秸。在苗龄达到60天以上，地上茎达到3根以上，高度在30厘米以上，拟叶变成墨绿色时就可定植到大田。
四、定植
今年春季育的芦笋苗，现在正是定植季节。麦收后，每亩施有机肥250～500公斤，深翻一遍，开沟定植芦笋苗。一般深度以芦笋的鳞茎盘距离地表10厘米为宜。
绿芦笋一般每亩定植2500～2800株，白芦笋定植掌握在每亩1800～2000株为宜。一般南北方向定植，定植后及时浇水。
6～8月份培育的芦笋苗可在秋玉米收获后定植，也可在来年春季定植。
五、合理套种
芦笋是多年生宿根植物，一次种植可连续收获10～15年。定植当年行距较宽，可根据季节套种一些矮生蔬菜，如甘蓝、大白菜、胡萝卜、油菜、菠菜等；也可种植一些矮秆的豆科作物，如绿豆、红小豆等。
