豆芽

昨天凌晨4点,北京顺义区食品药品监管局执法人员来到辖区石门市场,从商户凌晨进货批发时间段开始,对市场内豆芽的供货、销售环节开展了错时执法专项检查。

检查中严查无证供货。逐户检查豆芽经营户的食品流通许可证等资质是否齐全,是否严格执行进货查验制度等食品安全制度,做到供货商资质留存齐全,严厉查处无证供货和销售豆芽菜行为。同时严查存放情况。检查豆芽的存放条件,运输和存放是否使用保鲜车厢或离地摆放,卫生条件是否符合要求,豆芽菜感官性状是否正常,有无刺鼻气味等,禁止浸泡存放豆芽菜的行为。

此次错峰执法共出动执法人员10人,检查豆芽商户15家。经过前期3次错峰集中整治,目前,石门市场内15家豆芽商户的进货渠道均较为正规,供货方主要为顺义和大兴的两家公司。同时,执法人员要求市场工作人员继续加强管理,严格把控进货关,确保市场内豆芽的质量安全。