近日，靖江市香沙芋扎堆上市，在当地各家餐馆“登台亮相”。与往年相比，今年靖江香沙芋的上市时间推迟近半月，开市价格较往年提高2元/斤，达到10元/斤。
国庆期间，来自上海的游客魏章伟特地来到生祠镇金星农庄香沙芋种植基地，购买了20斤香沙芋。生意人魏章伟是资深“吃货”，最爱吃软糯的芋头，国庆期间在靖江亲戚家就餐时寻到“挚爱”，随后赶到产地，购买了不少新鲜的香沙芋。
在金色港湾大酒店看到，近二十个包厢的点餐单上，9成以上都有香沙芋、蟹黄粉皮的菜肴。在上海城附近的一家排档内，来自上海的“90后”卜凡对芋头烧鸡等靖江家常菜赞不绝口，通过新浪微博、微信朋友圈等平台晒美食图片。他说：“以前只知道靖江有双鱼肉脯，这次发现香沙芋也非常棒。”
与往年路边摊销售模式相比，今年靖江市芋头的销售方式“高大上”了。原本一股脑儿叫芋头的小玩意，现在已经有了各自独有的品牌。“红芽”、“马洲”、“香羽”、“板芋桥”……每个朗朗上口的品牌背后都有合作社做支撑，农户们越发懂得抱团闯市场，逐渐注重品牌效益。
“板芋桥”是今年靖江市新增的香沙芋品牌之一，注册这个品牌的是60岁的老农户徐玉成。“我以前是孤山镇常胜村板桥组的农民，板桥芋头在靖江名气不小，我取‘板芋桥’这个名字，一是想保留板桥芋头这一特色农产品，另外也想唤醒大家对板桥芋头的记忆，为销售铺路。”徐玉成说，依靠板桥芋头的品牌效益，今年合作社已经成功将香沙芋销往北京、上海等地区。
