竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。最近常用食材竹荪“出名”了，不是因为其美味而健康，而是因为重金属镉超标。
日前，北京市食药监局在监督检查工作中发现5种食品不合格，其中两个品牌的竹荪因重金属镉超标上榜。值得注意的是，竹荪镉超标在一年内已被曝光了6次，成为食品安全的“重灾区”。
北京市食药监局通报显示，北京华联精品超市有限公司安贞桥店销售的“绿帝”牌竹荪镉超标近3倍；北京易喜新世界百货有限公司销售的“古峦龙”牌竹荪镉含量超标一倍有余。此前曝出的竹荪镉超标事件涉事企业为沃尔玛等连锁超市，当当网等电商也出现此类问题。
据了解，被查的六批次竹荪均非同一品牌，生产分装厂家也各不相同。
记者走访市场发现，“绿帝”干货在我市的市场占有率非常大，在各大卖场、社区超市都能看见“绿帝”产品在售，包括香菇、枸杞等，其中，涉事的“绿帝”牌竹荪也在各大卖场和超市有售，市民在选购时需擦亮眼睛。
公开资料显示，食品中的重金属元素镉并非人为添加，而是土壤、水源或大气被污染导致的食品残留。目前市场上的袋装竹荪多为人工栽培，镉超标的竹荪可能在栽培过程中存在土质或水质隐患，因此，可能不是个别批次的问题。专家提醒，长期吃镉超标的竹荪会对肾脏和骨骼造成危害。
