孔湾镇种植蔬菜历史悠久。为做大做强这一支柱产业，该镇以“项目突破，品牌推动、示范带动”为抓手，立足资源优势和区位优势，大力实施“一镇一品”战略。镇政府制订了蔬菜中长期发展规划，大力开展了“八个一”工程，即组建一个工作专班，组织一支营销队伍，建立一个科技示范园，打造一批龙头企业，规范一批专业合作社，建设一个蔬菜专业批发市场，建设一个蔬菜冷储基地，挂靠一个科技单位。镇、村、组层层建立蔬菜种植示范田，优化种植结构，优化品种布局，大力发展营养价植高，外形美观，市场前景好的“娃娃菜”。
据了解，去年，孔湾镇的“娃娃菜”种植面积由过去的5000亩，增加到1.1万亩，每亩销售收入2500多元，比大白菜多卖500元，仅此一项，农民可增收500余万元。截至目前，全镇1.1万亩“娃娃菜”已销售一空。
