莲子

四月中旬,挑选两三枝籽粒饱满,无伤含芽的莲子(市场上卖一种已拣去芽心的莲子,不能用),放在温水中浸泡,三四天后即可出芽。此时选一个口径30厘米以上的花盆,把底部的漏水孔堵死,盆底上铺七八片马掌片和一些鸡鸭毛当做底肥,盖上半尺左右厚的稻田土或种花的老土,再把发芽的莲子载上,让芽露出土面,灌上距土面半尺左右高的清水,待莲子长出两三片叶子后,可再增加水面的高度。莲子种好后,要将盆放在背风向阳的地方。芽叶长出后,若气温较高,中午可在盆上盖上竹帘之类的遮挡物,以避烈日。若长出的叶子色浅且薄,可六七月间往泥中塞入适量豆饼或麻酱渣。

照上述方法,莲子当年即可开花。待“霜降”过后,将荷花残花剪去,移入较凉(勿结冰)的室内过冬,只要不断水保持土壤湿度,来年移出室外(四月中旬)灌水施肥,还可以生芽、长芽,再次争芳吐艳。