竹荪

连日来，记者在县食用菌批发市场内看到竹荪干品占据了市场半壁江山，前来购买竹荪的商贩一批接着一批，大家大都是冲着竹荪来的，现场讨价还价的交易场面十分火爆，由于今年价格有所上涨，菇农们对成交价都感到满意，个个脸上都洋溢着笑容。

据了解， “菌中皇后”竹荪外型漂亮、营养丰富、味道鲜美，是其它菌类所不能及的，自古就被列为“草八珍”之一，不仅是名贵的食用菌,又是医学上的新秀,历史上列为“宫廷贡品”，近代作为国宴名菜，同时也是食疗佳品，夏季销量剧增，市场上的竹荪也就成了各地商贩追逐的新宠。