扁豆

红镶边绿扁豆外形美观、菜质鲜嫩，投资小、见效快、耐高温、生长期短。去年盛夏季节，市场批发价达到每公斤3元。可观的经济效益使当地村民纷纷种植扁豆。精明的徐发良瞄准这一商机，在种植前卖起了扁豆种子和秧苗。扁豆种最高卖到每公斤120元，小秧苗每株也卖到了1元。扁豆上市期，徐发良又卖起了扁豆。入秋后随着各类蔬菜大量上市，扁豆价格开始下跌，徐发良又将扁豆晒干，经简易包装，待冬季到市场销售，十分抢手，身价涨了三四倍。同样的扁豆经他的手一“过”，效益翻了几倍。