一、播种育苗 育苗选用耐旱、抗高温、早熟、坐果率高和抗病丰产品种，如快圆茄、七叶茄、短把黑、九叶茄、长青茄和紫长茄等。营养土用末种过茄科作物的肥沃园田土60％、腐熟有机肥30％、细炉灰（或细砂）10％，全部过筛后，每立方米营养土中加尿素0．5公斤、磷酸二氢钾0．5公斤。栽培面积667平方米用种100克，将种子先用55℃的水烫种20分钟，再用10％磷酸三钠浸种20分钟，清水清洗后再用温水浸种24小时。浸种后淋干，用湿布包好，放在25－30℃的环境中催芽，60％种子露白后降温到25℃，90％出芽后停止催芽。4月底至5月上旬、先把播种盘或苗床上的营养土浇透水，按每平方米15——20克的数量均匀撒播，再覆细土0．5厘米，然后盖一层地膜保湿，平畦床上盖厚塑料膜，白天接受阳光，晚上加盖草帘增温。
二、苗期管理 种子出土时，撤掉地膜，再撤0．5厘米细土，出苗后间苗上土。当心叶半展开、2片子叶平展时分苗。2叶1心时再分苗1次，用10厘米X10厘米塑料营养钵进行分苗，分苗前先将床土湿润，起苗时多带土，少伤根，分苗后及时浇水，保持钵内土壤湿润。壮苗的标准是株高15－20厘米。有7－9片叶，叶厚浓绿有光泽，茎粗，植株呈伞形，秧苗现蕾，苗龄60－70天。
三、定植 667平方米施腐熟有机肥7000公斤、二铵40公斤、钾肥20公斤，撒施地面，深翻30——40厘米，使土壤和肥料充分混合均匀。作0．7——0．8厘米宽、10－12厘米高的四拱型垄床，抢墒盖好地膜，以备定植，床与床之间每40－50厘米的走道（浇水沟）。当地下15厘米地温稳定在15℃以上，气温稳定在15℃以上，即可定植。最好在阴天上午，用打孔器在垄床上按行、株距打定植孔，在定植孔内浇足底水，采用水稳苗的方法定植，坨面低于垄面2－3厘米，水渗后用细土封严坨苗。每穴1株，行距50厘米、株距50厘米。
四、定植后管理 定植后温度白天23——30℃、夜间15－20℃。缓苗后直接进行蹲苗，第一茄长到核桃大小时浇第l次水，以后每隔半个月浇1水，一场雨顶l次水，盛果期保持地面湿润。一般不用蘸花，如需蘸花，最好在上午8－10点用当天配制的百万分之200的2，4—D溶液。另外，还应及时防治黄萎病、猝倒病、红蜘蛛等病虫害。
