在孙女士的心目中，蒜苔是一种价格较贵的蔬菜，她家每年春节前几天都要买些青菜。她记得，今年春节前几天，蒜苔的价格已经达到每市斤七八元，后来虽然价格慢慢降了，但是一直维持在五元左右。
“就在前二十天，蒜苔的价格还要四块五一斤”，一位卖菜的商贩对她说，蒜苔价格下降的原因来自两个方面，一是现在正处于蒜苔集中上市的时期，上市数量大，价格自然便宜；另外，现在不仅是蒜苔大量上市的时期，也是冬春茬大棚蔬菜集中上市的时候，黄瓜、茄子、尖椒等大棚蔬菜也大量上市，蒜苔的价格如果过高，就会出现无人问津的局面。即便是这样，今年蒜苔的价格还是比去年贵，去年五月末，蒜苔的价格仅为两元左右。
