夏末秋初以来，甘泉县道镇乡一派繁忙的丰收景象，全乡七百余亩佛手瓜喜获丰收。据了解，今年全县共种植佛手瓜1400余亩，分散于高哨乡、桥镇乡、东沟社区、道镇等地，共收获7000余吨，年产值800多万元，仅道镇一乡就占了二分之一，与往年相比，佛手瓜价格有所升高，同期增收了60万元。如今的佛手瓜已成为农民致富的“金蛋蛋”，不少农民因此走上了致富路。
近年来，甘泉县道镇乡在抓好日光温室蔬菜生产的同时，依靠县蔬菜局技术支撑，积极发展建设了百亩露地佛手瓜立体栽培示范基地，佛手瓜架下全部配套早熟夏洋芋，待洋芋收获后再在佛手瓜架下种植水果萝卜等名特优新良种蔬菜，可收获三茬，充分有效地把握了种植的时间和空间，据估算三茬菜的收入亩产值可达11000元以上，整个基地年可收入120余万元，效益十分显著。这种变以往单一的大棚前沿种植模式为弓棚、露地棚的立体栽培模式，成为日光温室蔬菜生产的有益补充，不仅提高了土地利用率，增加了农民收入，而且有力的推进了佛手瓜产业的发展，形成了甘泉蔬菜产业的新亮点。
佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，再加上产量高、管理简便、不需喷施农药、耐运输等优点，深受菜农和消费者的喜爱。经过近几年的摸索及技术员的指导，合作社和农户在种植佛手瓜方面都积累了丰富的经验。按照“种植规模化、生产标准化、经营市场化”的要求，合作社与农户实行订单生产，统一品牌进行生产和销售，真正做到了产加销一体化服务。加之，甘泉佳喜佛手瓜蔬菜专业合作社的成立和“胜佳”牌佛手瓜商标的注册，促使了甘泉成为西北重要的佛手瓜生产基地，并且有效的辐射带动了富县、安塞等周边地区佛手瓜产业的发展。
